Nuovo successo per Pataiò

Fresco Secco s.r.l. attraverso il suo marchio Pataiò patate di Sardegna è stata l’artefice di una manifestazione/ degustazione che si è tenuta presso il pdv Carrefour Centro Commerciale Le Vele a Quartu Sant’Elena.

La manifestazione è iniziata il 29 ottobre per concludersi il 15 di novembre.

La degustazione è stata curata dal noto chef Antonio Ciarrillo dell’associazione Chef di Sardegna coadiuvato dal suo aiuto Fabio Steri.

Lo scopo era quello di promuovere la duttilità delle patate Pataiò riconoscendone la qualità e la resa in cucina sicuramente efficace. Lo chef Antonio Ciarrillo ha così dato fondo al suo estro e professionalità per cimentarsi con  tutta una serie di preparazioni che andavano dalle classiche patate al forno o fritte per poter spaziare in ricette più complesse e sofisticate quali le patate duchessa, purea, patate con besciamella e prosciutto, patate con cipolle e pancetta ed altre delizie per il palato.

La manifestazione ha riscontrato un notevole successo di pubblico. I consumatori hanno apprezzato le varie preparazioni affollando lo spazio promozionale presidiato da Fresco Secco.

Ringraziamo Carrefour per la collaborazione e l’opportunità.

Il Sushi di Verdure con Avocado

Questa ricetta favolosa e creativa vi mostra come preparare un Sushi Vegano con l'aggiunta di Avocado. Il filmato è in inglese ma si può facilmente comprendere sia l'uso degli ingredienti, sia la procedura.

Ad ogni modo ciò che vi servirà è:

½ avocado a fette sottili

Riso cotto biancoper sushi 

150g di riso nero toscano cotto 

Un foglio nori Funghi shimeji 

Strisce di Asparagi 

Carote a fette sottili listarelle 

Olio di cocco 

Olio di semi di sesamo

Per il resto seguite la procedura a video e il risultato sarà spettacolare!

Per avere più informazioni sulle verdure e dove comprarle ricordate sempre www.frescosecco.it

Il sushi di Frutta. Che bella idea

Una bellissima idea tratta dal canale video Goloso Mangiar Sano. Si tratta di un modo molto creativo di presentare la frutta alla "moda" giapponese. Si tratta di una creazione abbastanza semplice, che imita le decorazioni proprie del sushi. Per la frutta ovviamente potete rivolgervi a Sito web Fresco Secco.

Visita la pagina Frutta Fresca sul sito Fresco Secco

Petto di pollo con asparagi, fagiolini, pistacchi e cime di rapa.

FRESCO SECCO CONSIGLIA

“Per chi non ama la carne rossa, per chi cerca un sapore nuovo: spianate il petto di pollo, mettete asparagi e fagiolini, ricchi di fibre; arrotolate il tutto e chiudete con uno stuzzicadenti come fosse un involtino. Date ancora qualche tocco di verde al piatto: un letto di friarelli, conosciuti anche come rape, e una manciata di pistacchi di Bronte, a basso indice glicemico e senza colesterolo”.

Una ricetta perfetta per i diabetici preparata da Matteo Scibilia, uno degli chef più celebri d'Italia.

Qui gli ingredienti, la preparazione e i valori calorici: http://iltuodiabete.it/petto-di-pollo...

Parmigiana di melanzane con pomodori e mozzarella

FRESCO SECCO CONSIGLIA

Ecco una ricetta che Fresco Secco vuole segnalare. Si tratta di un piatto classico della cucina italiana composto con due tra le verdure presenti nel nostro ampio sito web. Ricordate che per ogni tipo di ortaggio è sempre bene valutare le proprietà nutrizionali e i benefici che possono dare alla nostra salute.